凉拌土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  先做酱汁，（除蒜）把所有辅料放在一个碗中，搅拌均匀备用

• 步骤 2：

  土豆切丝

• 步骤 3：

  胡萝卜切丝

• 步骤 4：

  辣椒切丝

• 步骤 5：

  水开后放入土豆丝，抄30-60秒，要看土豆丝切的粗细哦。熟了之后的土豆丝有一点透明，这样就是抄好了。如图。捞出后要放入凉水中侵泡。

• 步骤 6：

  之后抄辣椒丝，胡萝卜丝，放入水中10秒钟。

• 步骤 7：

  所有的丝抄好后，放入凉水中侵泡。这样抄过的蔬菜丝吃起来口感会爽脆

• 步骤 8：

  蔬菜丝沥干水分，放入拍好的蒜

• 步骤 9：

  加入做好的酱汁，搅拌均匀。这样就可以装盘想用了。