说起减肥,真是件超级痛苦的事儿,肚子饿得咕咕叫,又不能放肆大吃~
无肉不欢的吃货更是痛苦不堪,其实减肥中的亲可以选择适量食用禽类肉品,禽肉是高蛋白、低脂肪的食物,特别是鸡肉中赖氨酸的含量比猪肉高13%,低脂的同时又能补充蛋白质,怕胖的女士很适合食用哦~
今天多味就为大家带来一道很不错的鸡肉做法,缤纷鸡肉串~为了不会使低脂的鸡肉变的油腻,所以使用了空气炸锅,家里没有炸锅的亲也可以选用烤箱制作哈~
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备食材~
步骤 2:
鸡肉去掉上面的油、膜~
步骤 3:
切成大小均匀的小块儿~
步骤 4:
放入除去油外的调味料~
步骤 5:
磕入蛋清~
步骤 6:
再放入玉米淀粉~
步骤 7:
抓匀入味儿5分钟,然后再静止10分钟以上~
步骤 8:
青椒红椒和洋葱切匀称的块儿~
步骤 9:
放入黑胡椒粉、少许盐、一点点油拌匀提前入味儿~
步骤 10:
都入好味儿后,一个蔬菜一个肉那样串成肉串~
步骤 11:
空气炸锅提前预热,设置180度13-15分钟~(具体时间还是要看鸡肉切的大小) 将肉串放入,尽量不要重叠~
步骤 12:
用刷子刷上一层薄薄的油后进行炸制~
步骤 13:
炸制时间过半时了进行一次翻面,注意别烫到手哦~ 然后继续炸至叮咚一声,停止到设定的时间就可以啦~
步骤 14:
低脂又营养,味道与颜值都是满分哦~
肉的大小要匀称哦,以免生熟不均哈~