有机菜花凉拌虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  大虾剥成虾仁。

• 步骤 2：

  用牙签挑出虾线。

• 步骤 3：

  菜花撕成小块。

• 步骤 4：

  煮一锅清水，加一勺盐，沸腾后下菜花，再次沸腾熟透后捞出，用凉水再清洗一次。

• 步骤 5：

  接着把虾仁下水，煮到颜色变红。

• 步骤 6：

  熟透后直接沥水装盘备用。

• 步骤 7：

  找一个凉拌盆，放入煮好的菜花跟虾仁，加盐，香油翻拌一下。

• 步骤 8：

  取适当的花椒，植物油，做成花椒油，油热后沥出花椒粒，把热油浇入菜花中，速度翻拌一下，用保鲜膜封好。

• 步骤 9：

  十分钟后，加一下味精，翻拌均匀。

• 步骤 10：

  装盘，就可以上桌了。

• 步骤 11：

  夏天的时候，这道菜是不是很可口呢？