一道非常适合炎炎夏日的清凉甜品，不但制作简单，颜值也非常高哦，而且吃法多变，可以把花瓣换成水果，可以搭配酸奶、慕斯，不同的搭配给你不一样的体验。
加了柠檬汁，多了一份酸甜，有一点类似于雪碧的口味~好吃到停不下来哦
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水晶冰淇淋果冻杯收藏
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所需食材
- 水 400克
- 柠檬汁 20克
- 糖 70克
- 吉利丁片 15克
- 花瓣 适量
- 绿植叶子 适量
水晶冰淇淋果冻杯的做法步骤
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步骤 1：
花瓣+绿叶放淡盐水浸泡，杀毒消菌；
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步骤 2：
矿泉水+白砂糖放入可直接加热的小锅中；
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步骤 3：
中小火煮沸关火放一边晾凉；
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步骤 4：
吉利丁片放冷水里泡软；
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步骤 5：
晾至温热的糖水加入吉利丁片搅拌至吉利丁片融化；
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步骤 6：
加入柠檬汁，搅拌均匀，放一边晾凉；
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步骤 7：
晾凉的液体倒入模具中，放冰箱冷藏至微微凝固；
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步骤 8：
放入花瓣及绿植，用牙叉调整位置，放冰箱冷藏过夜即可；
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步骤 9：
取出冷藏好的果冻用电吹风吹一圈周围脱模，中间挤上冰淇淋即可食用哦；
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步骤 10：
成品
小贴士
果冻放冰箱冷藏一定要稍凝固后加花瓣，否则加入花瓣会破坏它的光滑性，如果不小心冷藏过头，可以用吹风机吹至微融化再加，花瓣可以换成水果
