绿意恒生的做法步骤

• 步骤 1：

  胡豆洗净，沥干水分。

• 步骤 2：

  取干净不锈钢盆一个，蓄水半盆，倒入胡豆，焯熟。

• 步骤 3：

  沥干水分。

• 步骤 4：

  茭白洗净，削皮，切丁。

• 步骤 5：

  取干净不锈钢盆一个，蓄水半盆，倒入茭白丁，焯熟。

• 步骤 6：

  沥干水分。

• 步骤 7：

  取炒锅一口，洗净擦干水分，上灶，起火最大档次控干水分。

• 步骤 8：

  搁油。

• 步骤 9：

  拍裂大蒜，剥皮，放入油锅，爆香。

• 步骤 10：

  下茭白丁。

• 步骤 11：

  煸炒至边缘焦硬，皱皱的样子。

• 步骤 12：

  下胡豆，翻炒三分钟。

• 步骤 13：

  搁盐。

• 步骤 14：

  搁糖。

• 步骤 15：

  搁生抽。

• 步骤 16：

  煸炒至胡豆表皮收缩，熄火。

• 步骤 17：

  颜色很好。

• 步骤 18：

  味道不错。