牛奶布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶加糖隔热水将糖融化，放凉待用

• 步骤 2：

  吉利丁粉放入20克水浸泡十分钟左右

• 步骤 3：

  浸泡好的吉利丁粉隔热水融化，直到变成液体状

• 步骤 4：

  融化好的吉利丁粉与牛奶混合搅拌均匀

• 步骤 5：

  将牛奶混合液放入硅胶模具三分之二左右的份量，留下一点牛奶待用，盖保鲜膜放冰箱冷藏到表面稍微凝固(牛奶不流动)

• 步骤 6：

  树莓放入小筛子中搅成汁与果肉分离(可以用自己喜欢的水果代替树莓)

• 步骤 7：

  将果汁与果泥倒入余下的牛奶中搅拌均匀

• 步骤 8：

  将果汁牛奶混合液放入已表面凝结的布丁上，盖好保鲜膜冻藏一个晚上。

• 步骤 9：

  两色巧克力装裱花袋中隔热水溶化

• 步骤 10：

  小布丁比较软要轻轻脱模，用剪刀在裱花袋中剪个小口，分别点上眼睛，胡子和蝴蝶结上的装饰

• 步骤 11：

  没有模具也可以用各种杯子装好，按以上步骤操作，一样美美的

• 步骤 12：

  成品