这款美食我小时候也吃过,老家的叫法是:爆恰果,
不知你们是否听过。外表包裹着一层白芝麻,用油炸过的,非常酥香,中间是略带点实心的,但也好吃还能填饱肚子。
记得当时是卖5毛钱两个,吃上这样的美食都觉得很奢侈了
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步骤 1:
将低粉、泡打粉、苏打粉以及盐混合过筛备用
步骤 2:
全蛋液、细砂糖、色拉油跟水混合搅拌均匀
步骤 3:
将过筛的粉类倒入步骤二中
步骤 4:
用刮刀拌匀并揉成团
步骤 5:
揉好的面团平均分成10克每个的小剂子,搓圆
步骤 6:
做好的小面团盖上一层湿布后,表面裹上一层白芝麻
步骤 7:
做好的芝麻面团放入空气炸锅内
步骤 8:
200度,15~20分钟
步骤 9:
出锅即可
步骤 10:
成品欣赏