麻辣魔芋的做法步骤

• 步骤 1：

  成品图~

• 步骤 2：

  准备食材

• 步骤 3：

  莴笋去皮，切成宽条状～

• 步骤 4：

  豆腐皮切条状～

• 步骤 5：

  辣椒切碎备用～

• 步骤 6：

  魔芋切成短宽条～

• 步骤 7：

  大蒜切片

• 步骤 8：

  将魔芋放入锅中焯水1、2分钟捞出~

• 步骤 9：

  莴笋在沸水中捞一下备用

• 步骤 10：

  锅内留底油，依次放入红干椒、麻椒、蒜片爆香～接着放入郫县豆瓣酱小火炒香～

• 步骤 11：

  接着放入魔芋～

• 步骤 12：

  放入生抽耗油~

• 步骤 13：

  加入糖

• 步骤 14：

  加入豆腐皮和莴笋翻炒~

• 步骤 15：

  接着放入少许温水煮制3-5分钟～

• 步骤 16：

  出锅前放入适量食盐

• 步骤 17：

  撒入辣椒，改大火收汤即可关火～

• 步骤 18：

  成品收尾