椰汁糕----
椰汁糕甜而不腻中夹着一丝丝韧劲,软软的、绵绵的,外观上椰汁糕色泽明,光滑洁亮,赏心悦目,诱人食欲,入口清爽,甜滑润喉。
椰汁糕特点:牛奶椰香浓郁、软糯可口
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步骤 1:
准备好所需材料
步骤 2:
水300g,用来与糖一起煮。
步骤 3:
糖选择冰糖或白糖均可。
步骤 4:
糖放进称好的水里一起加热,小火煮到糖融化
步骤 5:
加入鱼胶粉,搅拌均匀,至无颗粒状态。
步骤 6:
放入椰浆,煮开。
步骤 7:
再加入牛奶,加热至沸腾,关火即可。
步骤 8:
煮好后的状态
步骤 9:
装进盒子里,放凉后,放入冰箱冷藏室,冷藏3小时左右。(注意不是冷冻哦)
步骤 10:
3小时后,切成自己想要的形状。
步骤 11:
成品
鱼胶粉要仔细搅拌均匀,鱼胶粉加热时会起泡,可以先关火搅拌好再开火煮。