沙滩帽馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去籽去皮，切小块，隔水蒸熟，用勺子压成泥

• 步骤 2：

  将面粉、南瓜泥、酵母粉倒入和面盆中，开始和面，不用加水，南瓜里的水份就可以

• 步骤 3：

  和好面，盖上保鲜膜，放在温暖处发至两倍大

• 步骤 4：

  将面团分成6等份

• 步骤 5：

  桌子上撒些泡打粉，拿出其中一个面团，分成如图四个大小不等的小面团

• 步骤 6：

  最大的面团揉圆，压扁

• 步骤 7：

  第二大的面团揉圆，放在刚才的面饼上

• 步骤 8：

  再小一点的面团揉成条状，围在面团连接处

• 步骤 9：

  最小的小面球，做成蝴蝶结状，粘在面条接头处，沙滩帽完成了

• 步骤 10：

  其余五个面团按照上述步骤依次完成，放在蒸锅中，大火蒸20分钟即可

• 步骤 11：

  沙滩帽馒头出锅啦，开吃！