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养生菌菇排骨汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 肉排 300g
- 杏鲍菇 2个
- 虫草花 50g
- 香菇 5个
- 耗油 两勺
- 盐 适量
- 香葱 1根
- 枸杞 少许
养生菌菇排骨汤的做法步骤
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步骤 1：
杏鲍菇切片，香菇切块，干的虫草花用水洗一下就行，不用泡发
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步骤 2：
排骨焯水，冷水下锅，等杂质漂上来就可以捞出来了，再用清水冲一下
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步骤 3：
把菌类和排骨放入锅里，加入耗油和枸杞
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步骤 4：
煲汤一个小时
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步骤 5：
汤好了之后再放盐，这样人体摄入的盐份会少些，撒上葱花
小贴士
菌汤对人体非常的好，老少皆宜，菌类的选择没有太大要求，根据自己喜好加入即可
菌类含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质，在春夏之季阳气上升时能调节人体机能、增强免疫力，保健、调节内分泌、帮助人体新陈代谢等，有极高的食用和药用价值。菌类性寒，和汤滚5分钟后就会变得性温平和。每周喝一次菌汤，就像是给身体做了一次大清扫。
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