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洋葱炒牛肉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 洋葱 1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 少许
- 牛肉 1000克
- 黑胡椒 少许
- 蚝油 少许
- 大蒜 四瓣
洋葱炒牛肉的做法步骤
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步骤 1：
牛肉切丝加入姜丝，少许黄酒，少许盐，黑胡椒，生抽，食用油稍多一点拌均匀腌制二十分钟左右！
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步骤 2：
洋葱切丝备用
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步骤 3：
热锅少许油蒜末爆香将牛肉倒入（一定要小火）翻炒至变色
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步骤 4：
倒入洋葱翻炒均匀后火可以稍许大些加入少许蚝油
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步骤 5：
香香的一道洋葱牛肉完成啦！
小贴士
用油拌的目的是可以锁住牛肉的水份
牛肉下锅小火的目的是牛肉不会老、柴！这条很重要哦！^_^
