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牛肉茄汁炒意面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 意大利面 200g
- 卤牛肉 60克
- 植物油 30克
- 番茄酱 4勺
- 盐 2茶匙
- 洋葱 80克
- 西红柿 100克
- 水 4升
- 薄荷叶 两朵
- 青椒 一个
牛肉茄汁炒意面的做法步骤
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步骤 1：
准备好所需食材。
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步骤 2：
卤牛肉切片，西红柿切片，青椒切块洋葱切丁备用。
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步骤 3：
按照100克面条需要一升水的比例煮沸水，意面下锅放少许盐煮10-12分钟至软捞起沥干水分待用。
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步骤 4：
热锅放油煸炒洋葱丝放入西红柿翻炒片刻最后放酱牛肉放盐调味。
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步骤 5：
倒入沥干水分的意面翻炒均匀放青椒粒，再加几勺蕃茄汁拌匀继续翻炒片刻，最后淋上蚝油汁提鲜即可。
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步骤 6：
盛入白色餐盘，稍做调整再取一朵新鲜薄荷叶点缀，一份高颜值的茄汁牛肉炒意面大功告成了！
小贴士
备注：意面不宜煮太烂，以免下锅翻炒易碎不成形。
印象里的西餐除了牛排就是意大利面了，看似挺难做的，可儿子说想吃，我怎么的也要试试，不试不知道其实挺简单的，学起来吧！
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