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步骤 1:
新鲜的杨梅先用清水洗干净,再放入加了适量盐的清水中浸泡半小时。
步骤 2:
倒掉盐水,再清洗一次,将杨梅放入盆中,倒入没过杨梅的清水、加入冰糖,大火煮开,转小火再煮15分钟关火。
步骤 3:
两个大玻璃瓶提前洗干净,用沸水消毒、晾干,趁热装入煮好的糖水杨梅,晾凉放冰箱冷藏后食用,也可以晾凉后直接食用。若要做为罐头长时间保存,可以将装好糖水杨梅的瓶子放入加了适量水的锅中,锅中水烧开后再小火煮五分钟,关火,马上盖上瓶盖、拧紧,晾凉后取出瓶子,放入冰箱冷藏。
步骤 4:
诱人的色泽、甜蜜的味道,父亲一定会喜欢。
糖的量可以根据个人口味来调整,因为是做给父亲吃的,所以我的糖放得不是很多,大家酌情添加哈!