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步骤 1:
老家亲戚晒的萝卜干都用盐腌过晒干的,先冷水浸泡半小时,泡一下不会咸,后切一小小片。
步骤 2:
蒜拍碎,锅放油烧热,蒜和萝卜干一起下锅翻炒均匀,小火炒至全部变色,后加入适量的酱油翻炒片刻。
步骤 3:
后加入少许开水,炒至无水出油状态即可装碟
步骤 4:
因为前段时间感冒,只对萝卜干和白粥有食欲。白粥可调理肠胃,萝卜亦可清热利尿作用。
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