花朵韭菜馅包子的做法步骤

• 步骤 1：

  原料

• 步骤 2：

  韭菜切碎，姜剁碎放到肉馅里

• 步骤 3：

  加入盐，油，糖，酱油，蚝油调味

• 步骤 4：

  盘里倒入面粉，酵母用温水化开，一边倒入面粉一边用筷子搅拌成絮状，揉成面团，发酵至两倍大

• 步骤 5：

  再次揉一揉，排出气

• 步骤 6：

  捏出一小团，擀成饺子皮形状，但是比饺子皮要厚

• 步骤 7：

  折五下，折出五边形

• 步骤 8：

  反过来，像不像五角星

• 步骤 9：

  肉馅放中间

• 步骤 10：

  五个角捏起来，捏紧了

• 步骤 11：

  翻出花瓣，全部好了以后再醒发30分钟，凉水上锅，水开以后大火蒸20分钟，关火闷五分钟就可以了

• 步骤 12：

  成品