百变发面小饼的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母用温水溶解倒入到面粉中，加泡打粉，放少许油，适量水，少许盐，揉成光滑面团。

• 步骤 2：

  将面团放在有盖子的容器里或用保鲜膜包好，发酵至面团至原来的1.5倍大。

• 步骤 3：

  发酵好的面团，分成小剂子，每个约40克

• 步骤 4：

  然后将面剂搓长，擀开，卷起成花剂。

• 步骤 5：

  将花剂擀薄，约0.4百米厚。

• 步骤 6：

  锅内加少许食用油，中火入锅，中小火煎至，约1.5分钟左右，待饼双面金黄即可出锅。