最爱之-麻婆豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  豆腐却一厘米一块，焯水一分钟，去豆腥味

• 步骤 3：

  锅热油下入肉末小炒成一粒一粒的

• 步骤 4：

  待肉末变色小火下入姜 蒜 辣椒

• 步骤 5：

  小火下入豆瓣酱炒至出红油

• 步骤 6：

  下入香菇

• 步骤 7：

  下入豆腐烧味拌一下

• 步骤 8：

  加入老抽 生抽 糖 料酒

• 步骤 9：

  加入开水盖过豆腐，用锅盖焖小火焖至汤汁只有三分之一

• 步骤 10：

  当汤汁只有三分之一下入鸡精和葱

• 步骤 11：

  生粉勾芡起锅

• 步骤 12：

  成品

• 步骤 13：

  撒上葱花

• 步骤 14：

  味道棒极了