之前买了华夫饼机,有四个盘,还没开始做呢。
今天试了一下华夫饼盘,一次就成功了,很棒。
分享给大家教程吧。
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步骤 1:
所有材料,称好,备用。
步骤 2:
黄油隔水融化。
步骤 3:
鸡蛋如果冷藏过,记得提前拿出来回温。和白砂糖搅拌均匀。
步骤 4:
然后加入牛奶,搅拌均匀。
步骤 5:
将低粉和淀粉,泡打粉混合过筛。
步骤 6:
搅拌均匀至完全顺滑。
步骤 7:
然后加入融化的黄油,再次搅拌均匀,完全融合顺滑。
步骤 8:
华夫饼机预热,然后刷上黄油,上下两层盖子都要刷油。 机子预热到刷上油会有滋啦的声音。
步骤 9:
然后倒入面糊,盖上盖子。
步骤 10:
待华夫饼烤至变黄,熟透就可以啦。
步骤 11:
吃的时候可以淋上蜂蜜、酸奶、炼乳、各种果酱,都可以。
一定记得把粉粉过筛,这样面糊才会顺滑。
鸡蛋最好是常温的,冷藏的记得回温哦。