桂乡五弟之潮州卤水猪脚篇的做法步骤

• 步骤 1：

  姜片、蒜头各30克。红葱头20克、干辣椒10克。

• 步骤 2：

  配好的卤料48克。我使用的是淘宝店上，（桂乡五弟），调配好卤水料包。

• 步骤 3：

  卤料用过滤袋装好

• 步骤 4：

  猪骨熬汤，用2斤足够！

• 步骤 5：

  新鲜猪脚一个，焯水备用。

• 步骤 6：

  约3.5L水，猪大骨熬好汤。

• 步骤 7：

  再放入卤料包，熬出味

• 步骤 8：

  加入生抽、精盐、冰糖、耗油、鱼露、老抽适量调味。 而后放入猪脚卤制30分钟。 卤熟后让猪脚侵泡15分钟左右，让猪脚更加入味。

• 步骤 9：

  出锅，下饭的卤猪脚就做好了 特合适这种天气的下饭菜