心形糖霜饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油提前室温软化，用电动打蛋器低速打发

• 步骤 2：

  加入细砂糖继续打发，直到黄油颜色变浅，变膨胀

• 步骤 3：

  鸡蛋打成蛋液，分三次加入黄油中。每加一次都要彻底融合再加下一次蛋液

• 步骤 4：

  筛入低粉，刮刀混合均匀

• 步骤 5：

  用手揉成光滑的面团

• 步骤 6：

  擀成四五毫米的薄片，用模具压出形状

• 步骤 7：

  烤箱提前预热，150度烤15分钟。取出饼干晾凉

• 步骤 8：

  糖粉过筛，蛋白粉用温水调稀后，倒入糖粉搅拌

• 步骤 9：

  如果觉得太甜，可以加柠檬汁调节。

• 步骤 10：

  放入色素或者果粉调制颜色。一部分调的浓稠，用来勾边。一部分稀一点，用来铺面。铺面的大概八秒可以淌平就可以了。装入裱花袋

• 步骤 11：

  裱花袋剪一个很小的口，贴着饼干边缘勾边

• 步骤 12：

  然后用稀的填充。有小气泡的地方可以用牙签画圈的方式消除。房子上彻底干透

• 步骤 13：

  再在饼干上画出喜欢的图案

• 步骤 14：

  糖珠点缀要提前在饼干上挤一个点，再放上糖珠，这样不容易掉落

• 步骤 15：

  来个成品图

• 步骤 16：

  还有卡通头像