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步骤 1：
准备材料：鸡腿切块泡掉血水，用盐，姜片，葱段腌制；雪梨去皮切块。
步骤 2：
起锅少油，放鸡腿慢火煎至金黄，后放蚝油，冰糖，酱油翻炒，放入雪梨块，最后放啤酒。盖上锅盖焖至收汁，最后放少许盐调味即可
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