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步骤 1：
一个鸡蛋一般50-60g，鸡蛋和水的比例1:1.5加入一点点盐搅拌，过滤2-3次清除泡沫。
步骤 2：
准备好的蛋液盖好保鲜膜，开水上锅转小火蒸12-15分钟。
步骤 3：
时间到了关火闷5钟，然后端出淋香油、酱油，撒一点葱花即可食用。
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