豇豆五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  豇豆洗净切段沥干水份备用。

• 步骤 2：

  五花肉切薄片、蒜头切片备用。

• 步骤 3：

  锅中加入稍多的食用油，烧至7成热时，加入沥干水的豇豆，并轻轻翻动，中火，约3-4分钟左右后，待豇豆变软变熟即可。

• 步骤 4：

  将锅中留少许油，将花椒、干红椒、蒜头依次下锅煸炒，再加入五花肉。 待五花肉变色后，加入豇豆和生抽，再翻炒1-2分钟，调入适量盐即可出锅。