法式经典款芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  材料。奶油芝士室温软化，黄油隔水融化。

• 步骤 2：

  消化饼干+黄油

• 步骤 3：

  一起打成粉。（也可以把饼干放在保鲜袋里擀成沫再加入液体黄油。）

• 步骤 4：

  倒入模具压实

• 步骤 5：

  鲜奶油打发。

• 步骤 6：

  软化的芝士加入糖拌匀至融化。

• 步骤 7：

  分次加入一个蛋和一个蛋黄。一次打匀再加第二次。

• 步骤 8：

  筛入面粉。

• 步骤 9：

  拌匀

• 步骤 10：

  倒下模具。上火170度，下火190度烤1个小时即可。（如果不能上下分别调火，就先用180度烤20分钟再170度即可。）烤好不要取出，在烤箱中自然冷却2小时，再放冰箱冷藏一晚上，口感更好。

• 步骤 11：

  很好吃呢。