这次我选用了番茄与木耳、豆腐、鸡蛋在一起做菜，更能满足人体对各种维生素的最大需求，它具有一定的健美、抗衰老和防嗮美白作用！番茄的营养价值很高，其含有的番茄红素具有独特的抗氧化能力。丰富的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。番茄多汁，含有苹果酸、柠檬酸，对于食欲不振、习惯性牙龈出血、急慢性肾炎的人都很大帮助。