薯球（外酥里嫩小零食） by 炙浅 - 菜谱

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浏览 160188 收藏 13 时间 30–60分钟切墩(初级)

如果特意去市场买，做薯饼和薯球的最好是面土豆，就是粉粉的那种。面土豆的表皮是麻的，摸起来不光滑的。相反，做土豆丝的话你就要挑选表皮光滑的脆土豆了，吃起来爽口。

炙浅 2017年07月03日发布

之前单位附近有家洋快餐店的薯饼很好吃，后来离职了就吃不到了。自己动手，丰衣足食。为了让小小的锅里多放几个，薯饼还是变成薯球吧！反正一样好吃☺——记于2017年7月7日

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