手擀面条的做法步骤

• 步骤 1：

  水里加盐搅拌均匀。倒进面粉中，一边倒一边搅拌。搅拌成雪花片状，然后揉成面团， 盖上保鲜膜，静止20分钟，取出，再次揉合。

• 步骤 2：

  在面上撒些薄面，将揉好的面团擀成圆饼状，再擀成面片，将面片卷在擀面杖上来回滚动，使面越来越薄。

• 步骤 3：

  将面片折叠，

• 步骤 4：

  切成细条，切好后将面条抖开摊开，再撒些薄面以防粘连，开水下锅，手擀面比较好熟，煮开即可。