养乐多吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油以外的所有材料放入揉面桶中，糖盐对角放！酵母挖个小洞用面粉盖起来

• 步骤 2：

  一档成团以后转三档 揉至可以拉出这种较薄但是容易破的膜

• 步骤 3：

  加入软化的黄油

• 步骤 4：

  继续三档揉七八分钟左右 观察一下状态 可以拉出这种光滑不易破的薄膜就可以啦

• 步骤 5：

  分成两个450g左右的面团 揉圆盖上保鲜膜发酵至两倍大

• 步骤 6：

  用手指沾面粉戳个洞 不回缩就可以

• 步骤 7：

  排气分成6个大小差不多的小面团揉圆盖上保鲜膜醒10分钟 （有两个面团撒上可可粉了 请忽略）

• 步骤 8：

  面团按扁拍出气泡 擀成牛舍状，光滑的一面朝下，从上往下卷起 盖上保鲜膜再醒五分钟

• 步骤 9：

  重复上一步 拍出空气擀成牛舌状

• 步骤 10：

  从上往下卷起

• 步骤 11：

  卷好以后放入模具中，盖上保鲜膜放入烤箱进行二次发酵，烤箱下层放上热水

• 步骤 12：

  发酵到七八分满就可以了～

• 步骤 13：

  烤箱预热180度 放入预热好的烤箱中烤40分钟左右，出炉脱模侧腰放凉