这个炒饭我是这样炒的:
1.米饭煮好放凉后冰箱放到冰凉备用，胡萝卜切丁，青椒切丁，四季豆切丁（也可以不加四季豆，换其他的比如洋葱，黄瓜之类），瘦肉切丁，鸡蛋一个不用打匀。
2.热锅冷油，待油稍微热，倒入鸡蛋炒碎。
3.放胡萝卜丁到鸡蛋油里炒到变色（这样比较没胡萝卜的生味），然后倒入青椒丁，四季豆丁，瘦肉丁，盐，味极鲜酱油翻炒。
4.等这些配料都熟了倒入米饭压散炒开即可。