虫草花冬瓜虾皮汤的做法步骤

• 步骤 1：

  干的虫草花提前泡发，如果是新鲜的可略过这一步，只需清洗干净即可。

• 步骤 2：

  冬瓜洗净去皮切薄片，皮不要扔掉哦！有清热解毒的功效，放在汤里一起炖。

• 步骤 3：

  热锅下油。

• 步骤 4：

  倒入冬瓜片翻炒。

• 步骤 5：

  炒至冬瓜半熟，加入纯净水和虫草花，大火烧开。

• 步骤 6：

  加入虾皮转中小火继续煮七八分钟左右。

• 步骤 7：

  加盐调味，也可加鸡精或鲜酱油适量。

• 步骤 8：

  盛起，开吃！鲜鲜滴。