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多说几句:咸鸭蛋白比较咸,做的过程中,加一些杂粮后,都没有放什么作料,自已做了一个蘸料也没有放盐和酱油,只放了一点小米辣、香油就可以了。还有就是如果不喜欢吃辣的亲们可以不用做蘸料,(因为加了一些杂粮后,味道就淡了),就这样吃也是可以的哟。每次做了糯米蛋剩下的蛋白都是扔掉,总觉得可惜了,这次想了这个办法来解决蛋白,没想到做出来的味道还可以,哈哈哈哈。