酒蒸蛤蜊

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所需食材

  • 花蛤 750克
  • 生姜 1块
  • 大蒜 3瓣
  • 干辣椒 2克
  • 干花椒 1克
  • 米酒 200ml
  • 菜籽油 30ml
  • 白糖 20克
vicky林美人 2017年07月17日发布
以前看电视剧日本版的深夜食堂中有做这道菜,当时就想用米酒来烹饪可能会更别具一番风味,果不其然,前些时候中国版的深夜食堂就是用米酒煮的,昨天妹妹说想吃,今儿一大早跑去市场买花蛤回来 加了些自己的感觉 煮了一份酒蒸蛤蜊!
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