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山药具有健脾补肺、益胃补肾之功效
山药营养丰富,含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素,特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用,直接为大脑提供热能有,对健脑有重要作用。
山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂,有助于提高人的大脑的记忆力。山药营养丰富,具有增强神经细胞活性,补心气、安心神、治健忘、养心益智,增强记忆功能。
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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
葱切成葱花
步骤 3:
山药擦丝
步骤 4:
西红柿去皮切颗粒
步骤 5:
将植物油和西红柿倒入锅中
步骤 6:
翻炒出汁加入一碗清水
步骤 7:
煮开后下山药煮10分钟
步骤 8:
出锅前下葱花煮2分钟
步骤 9:
出锅喽