胸柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱切丁，胸柿削片儿。

• 步骤 2：

  锅中放油，油热放洋葱碎，爆香。

• 步骤 3：

  放入胸柿酱，炒出红油。

• 步骤 4：

  放入胸柿盐、酱油翻炒并炖至软烂。

• 步骤 5：

  加清水、豌豆、胡椒粉，煮开。

• 步骤 6：

  面粉放到水龙头处，水流成滴装滴在面粉上不停的搅拌成疙瘩。

• 步骤 7：

  成疙瘩的面粉倒入一个打孔的筛子，筛去细小的疙瘩和面粉，成型的疙瘩放入另一个盘子里。未成型的继续搅拌成疙瘩。至没有干面粉。

• 步骤 8：

  疙瘩倒入锅中，关火后最后打入一个鸡蛋，再来点香油。

• 步骤 9：

  好了，盛一碗，拍照。

• 步骤 10：

  再来一碗。