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椰蓉小面包收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 主面团
- 鸡蛋 一个
- 黄油 30g
- 高筋面粉 250g
- 糖 40g
- 酵母 3g
- 盐 2g
- 牛奶 110ml
- 馅料
- 椰蓉 40g
- 蛋黄 一颗
- 糖 10g
- 黄油 15g
椰蓉小面包的做法步骤
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步骤 1：
除黄油外主面团所有食材投入面包机，和面15分钟，加入软化黄油，再揉面15分钟
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步骤 2：
面团揉光滑均匀，发酵2倍大小，分成6份，醒发10分钟 椰蓉陷:把四种东西混合均匀
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步骤 3：
每一份包入椰蓉陷，擀成舌状，中间划三条，然后卷起来
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步骤 4：
放入烤盘，等待二次发酵，同时预热烤箱
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步骤 5：
发酵完成后，面包表面刷蛋液，160°上下火烤15分钟
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步骤 6：
放凉
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步骤 7：
好吃
小贴士
俺烤箱脾气火爆
