茄汁豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐洗净用天喜玫花纸巾吸干水分。

• 步骤 2：

  切成小块。

• 步骤 3：

  锅中加入多一些的油，大火烧至7成热，下入豆腐中火炸制。

• 步骤 4：

  炸至呈金黄色即可捞出。

• 步骤 5：

  锅里留油，开小火，下入细砂糖。

• 步骤 6：

  加入番茄酱。

• 步骤 7：

  加入少许清水，大火烧开。

• 步骤 8：

  倒入炸好的豆腐，快速翻炒均匀即可关火。

• 步骤 9：

  出锅装盘即可食用。

• 步骤 10：

  酸甜可口。