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步骤 1:
芋头切好后油炸
步骤 2:
装盘
步骤 3:
将油盛起,洗锅后用吸油纸擦干,放入适量水
步骤 4:
倒入糖,制作糖浆,放入芋头,进行翻炒,熄火,盛盘
步骤 5:
用风扇对着吹,并用筷子进行翻炒
步骤 6:
冷却后可以看到纱
1.制作糖浆时,得一直搅,搅到起泡程度为大泡变小泡,小泡变无泡就可以下芋头了
2.下炸好的芋头之后立刻关火,把锅放到凉的地方,有风扇更好,就翻动,知道糖结在芋头上面,就是裹沙成功啦~