番茄鸡蛋拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  锅中水开，煮面条。煮熟捞出放入凉开水中。以防粘一块。

• 步骤 2：

  锅中放油，油热后，倒入蛋液，用筷子迅速划圈。

• 步骤 3：

  鸡蛋炒好盛出，利用锅中余油，倒入番茄翻炒，炒软之后，放入两勺热水。中小火炒出番茄汁。拌面没汁不好吃。

• 步骤 4：

  等炒出足够的汁，倒入鸡蛋，我切了一根香肠一起扔里面了。撒适量盐，翻炒均匀即可。盐可以比平时炒菜时多放一些。

• 步骤 5：

  捞出面条，来两勺番茄鸡蛋，撒点葱花，吃的时候拌一拌。