烩什锦的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：将香菇和木耳提前泡发好后用水焯一下，沥干水分切片，再将胡萝卜，洋葱，青椒和火腿肠切片待用。

• 步骤 2：

  热锅放油，放入洋葱和胡萝卜。

• 步骤 3：

  将香菇和黑木耳放入翻炒一会儿。

• 步骤 4：

  放入火腿肠翻炒几下。

• 步骤 5：

  放入适量酱油翻炒。

• 步骤 6：

  放入青椒翻炒几下。

• 步骤 7：

  加入少许盐炒匀即可。

• 步骤 8：

  香菇特有的香味使这道菜增香很多，无论是成品的颜色还是口感都是值得一试的家常菜。