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健康饮食、冰皮月饼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 冰皮：
- 大米粉 50g
- 小麦淀粉 50g
- 糯米粉 50g
- 冰糖粉 40g
- 白油（荤油）我用的黄油 45g
- 牛奶 180g
- 炼乳 20g
- 绿豆馅、红豆馅 适量
- 奶黄馅、枣泥银耳馅 适量
- 熟糯米粉 适量
健康饮食、冰皮月饼的做法步骤
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步骤 1：
冰皮材料放到一起搅拌均匀，无颗粒
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步骤 2：
糯米粉炒至微黄即可
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步骤 3：
和好的冰皮液倒入深盘中，盖上保鲜膜放锅里蒸25分钟
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步骤 4：
蒸好放凉，取出揉成光滑的面团，分成若干份
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步骤 5：
小面团压扁，像包包子一样把馅包好，放入模具
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步骤 6：
放入冰箱冷藏，健康美味的冰皮月饼来啦
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步骤 7：
参考资料
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步骤 8：
开吃…
