豆沙酥的做法步骤

• 步骤 1：

  油皮所以材料混合揉匀后醒半个小时

• 步骤 2：

  油酥皮材料混合均匀

• 步骤 3：

  油皮 和酥油 各平均分成16份

• 步骤 4：

  取一个油皮擀开包入油酥

• 步骤 5：

  收口向下

• 步骤 6：

  取一个面团擀开成椭圆状 从上往下卷起

• 步骤 7：

  静置15分钟

• 步骤 8：

  取出一条压扁擀开

• 步骤 9：

  再从上向下卷起

• 步骤 10：

  压扁折叠 后揉成团 擀开

• 步骤 11：

  包入豆沙馅 收口捏紧

• 步骤 12：

  放入烤盘中

• 步骤 13：

  表面刷蛋液 撒黑芝麻

• 步骤 14：

  放入烤箱中层180°35分钟

• 步骤 15：

  松软酥脆 层次分明

• 步骤 16：

  成品图