驴打滚101的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米粉一点点加水，至可以揉成团。

• 步骤 2：

  蒸锅水烧开后，把糯米团放在盘子里，放入蒸锅。

• 步骤 3：

  大火5分钟，转小火15分钟即可。可以用筷子捅捅面团，看里面熟透没有。可以在锅盖下垫块毛巾，防止蒸汽流进面团。

• 步骤 4：

  黄豆面用平底锅，小火炒至黄褐色。

• 步骤 5：

  过筛备用。

• 步骤 6：

  案板上撒上炒好的黄豆面。

• 步骤 7：

  糯米面团擀成长方形。

• 步骤 8：

  均匀涂上红豆沙。

• 步骤 9：

  卷起。

• 步骤 10：

  切块即可。

• 步骤 11：

  成品图。