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步骤 1:
烤箱坏了所以我用平底锅来完成土豆的烹饪. 如果有烤箱就把切好的土豆放在烤盘,均匀撒上盐抹上油.烘烤20-24左右 知道有金黄表面. 煎锅的话会需要多一些油哦 中火盖盖子均匀受热 变软后再用大火煎香.
步骤 2:
当烤土豆的同时 我们就可以准备好豆角和番茄.洗净和切块哦!
步骤 3:
牛排只需简单用厨房纸吸干,然后双面均匀撒盐. 喜欢的还可以加黑胡椒 腌制个几分钟就好.
步骤 4:
两勺橄榄油,七分热的时候把牛排放进不粘锅. 中火 锅子表面轻轻盖上一层锡纸,可以挡溅出的油 (我猜好像还可以锁住水分什么的让肉质更好?!
步骤 5:
煎好的牛排放在碟子上辛苦的它们好好“休息”至少五分钟哦!让肉汁都锁回到里头!这时别忘啦看看还在煎熬的土豆们好了没~
步骤 6:
加一勺~2勺的橄榄油在煎过牛排的锅中,放入几片剥好的大蒜,煎出香味.把处理过的豆角一点百里香以及番茄块加入其中.撒适量的盐.如果休息中的牛排有溢出汁请倒回煎锅中喔! 煮9-11分钟,不时的搅动一下~ 直到蔬菜们都软了并且有汁的状态再次加入少许盐.(也可不加)
步骤 7:
最后摆盘就可以享受一顿营养全面的晚餐啦~(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)还可以配个红酒喝喝 哈哈!