微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
红烧猪蹄收藏
浏览 26244
收藏 128
时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪蹄 两只
- 黄豆 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 大料 适量
- 花椒 适量
- 香叶 三五片
- 肉桂 一个
- 干辣椒 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白糖 三勺
- 老醋 适量
红烧猪蹄的做法步骤
-
步骤 1：
黄豆提前泡半天
-
步骤 2：
猪蹄放入姜片和料酒焯水去腥，然后沥干水份
-
步骤 3：
准备这些香料
-
步骤 4：
热锅倒油放入白糖，加热至冒红泡
-
步骤 5：
把沥干水份的猪蹄直接倒入翻炒上色
-
步骤 6：
然后放入这些香料翻炒入味
-
步骤 7：
再放入葱姜蒜翻炒入味
-
步骤 8：
再放入老抽生抽料酒醋继续翻炒
-
步骤 9：
在放入泡好的黄豆
-
步骤 10：
在加入一碗水
-
步骤 11：
直接一股脑全部倒入电压力锅中，放盐搅拌均匀
-
步骤 12：
按豆蹄键，压45分钟就可以了
这道菜女生吃对皮肤超级好，满满的胶原蛋白。。。
热门菜谱
