台湾的饭食小吃众多，不过要说最著名的，当推卤肉饭和嘉义鸡肉饭。鸡肉饭咱们下次再做哈哈。我本身很喜欢吃卤肉饭，但外面吃的都般般，不喜欢的还是都不冒热气了。所以想吃了会自己动手。当然我这是很家常的做法，但是味道不错喔，很容易做。据称风味独特的卤肉饭，全世界只有台湾人会做，所以去台湾的话，我觉得必须试试卤肉饭，看看是否名不虚传了。因为家人不喜欢香菇，故而这边没加。成品肥而不腻，甜咸适可，香浓四溢。配上一碗不软不硬的白饭，实在口齿留香。