茶叶蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  清水煮开放入八角、花椒。如果有桂皮也可以放。

• 步骤 2：

  煮五分钟后关火

• 步骤 3：

  放入茶叶

• 步骤 4：

  等茶叶泡开、料水变凉。

• 步骤 5：

  料水晾凉后放入酱油、盐、糖。最后放入洗好的生鸡蛋。

• 步骤 6：

  大火煮开后转小火煮十分钟

• 步骤 7：

  敲碎继续煮十分钟

• 步骤 8：

  煮好后盛入碗中浸泡一天即可