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步骤 1:
将酵母粉,盐,白砂糖,及液体拌匀至糖溶化。
步骤 2:
粉类过筛加入做法液体拌匀成团,加入奶油揉至面团光滑。
步骤 3:
用保鲜膜盖好,在27度的环境下静置1小时发酵。
步骤 4:
将发好的面团分成三个小面团,逐一擀成椭圆形面坯,加入果料或葡萄干卷起。
步骤 5:
将卷起的面团放入烤膜中继续发酵至面团是原来体积的3~4倍大(发至烤膜快满时)。
步骤 6:
用180度烘烤40分钟。
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