自制麻辣牛肉干的做法步骤

• 步骤 1：

  把牛肉除血水，切成条！

• 步骤 2：

  锅里放油，能把牛肉淹没就好！

• 步骤 3：

  倒入牛肉条，小

• 步骤 4：

  锅里的油，慢慢从浑浊变成清亮，就表示水分炸干了，把牛肉捞起来，倒掉多余的油！

• 步骤 5：

  把姜蒜末炒香！

• 步骤 6：

  放入牛肉干，翻炒均匀！

• 步骤 7：

  放入自制辣椒酱，翻炒均匀！

• 步骤 8：

  加糖，酱油，盐，调味！

• 步骤 9：

  加入辣椒面，花椒面炒匀！

• 步骤 10：

  加入一点花椒油调味！

• 步骤 11：

  关火，放入芝麻搅拌均匀！（用白芝麻好看一些，黑芝麻看不见！）

• 步骤 12：

  起锅！弄一个玻璃碗装起来！