马卡龙冰皮月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备如图

• 步骤 2：

  从左往右，依次是糯米粉90g.粘米粉70g.牛奶300ml.油40g.糖粉40g.

• 步骤 3：

  适量糯米粉炒黄做手粉

• 步骤 4：

  第一步加入牛奶，食用油和匀然后先后加入糯米粉，粘米粉，澄粉调匀至没有颗粒

• 步骤 5：

  分装两个碗，加入想要颜色的果粉适量，调匀后静置20分钟

• 步骤 6：

  盖上保鲜膜上锅大火蒸30分钟

• 步骤 7：

  蒸好的面皮趁热揉成面团

• 步骤 8：

  各种馅料揉成30g的圆球待用，面皮35g揉成球

• 步骤 9：

  像包汤圆一样用面皮包住馅儿搓圆，压模成型

• 步骤 10：

  冷藏

• 步骤 11：

  包装好就可以送人了………